Жарит, варит, тушит
- мультифункциональная сковорода для приготовления больших объемов продукции (GN 2/1, 80 литров)
- электронное меню, с установленными программами
- легкая и быстрая чистка, за счет бесшовных соединений и отсутствия острых углов
- ручная или автоматическая подача воды с функцией защиты от перелива
- электронный контроль температуры и защиты от перегрева благодаря интегрированному термостату
- максимально низкое тепловыделение
- открытый стенд — еще больше безопасности и комфорта работы при сливе
Электронный контроль Тележка с гастроемкостью — удобно и быстро
| Варио сковрода Плюс | GN 2/1 U | |
|---|---|---|
| Артикул-No. | 144 819 | |
| Размеры (Д × Г × В) | мм | 800 × 800 × 750 / 807 |
| Высота в базовом исполнении | мм | 750 / 900 |
| Размер сковороды | мм | 580 × 680 × 210 |
| Объем | л | max. 80 |
| Максимальный объем блюда | л | 60 |
| Температура | °C | 100—250 / 50—100 |
| Мощность | кВт | 13,5 |
| Напряжение | 400 В 3N 50/60 Гц | |
| Водоподготовка | 1/2" |