Пароконвектоматы PALUX Touch ´n´ Steam

Инжекторные пароконвектоматы PALUX Touch ´n´ Steam — универсальное оборудование

Весь наш опыт сконцентрировался в высококачественном, интуитивно понятном многофункциональном устройстве.

Десятилетиями пароконвектоматы PALUX находятся в числе самых универсальных аппаратов в области гастрономии. Новое поколение современных пароконвектоматов PALUX Touch 'n' Steam расширяет эту проверенную временем концепцию качества, добавляя:

Ещё большее удобство эксплуатации
– отвечающие последнему слову техники, интуитивно понятные панели управления.

Ещё большую свободу для творчества

Ещё большую гибкость и универсальность
Привлекательный дизайн аппарата
– Самый яркий элемент в любой кухне.
Превосходные результаты приготовления и выпечки
– Стандартные функциональные возможности всех аппаратов включают 5 программируемых скоростей вентилятора, повторно-периодический и автореверсивный режим вентиляции и многоточечный датчик температуры внутри продукта.
Минимальные эксплуатационные расходы
– Новая разработка аппарата с самой современной технологией.

панель управления пароконвектоматом palux

Пароконвектоматы Touch'n'Steam.pdf

По всем вопросам обращайтесь по телефону: +7 (495) 988-48-77(доб.129)

Модель	623 SL	623 SLD	611 SL	611 SLD	1011 SL	611 QL	1011 QL	2011
Количество уровней и размеры гастроемкостей	6×GN 2/3	2×6×GN 2/3	6×GN 1/1	2×6×GN 1/1	10×GN1/1	6+1×GN 1/1	10+1×GN 1/1	20+1×GN 1/1
Расстояние между направляющими	60	60	60	60	60	67	67	67
Размеры
Длина	550	550	550	550	550	980	980	1115
Глубина	629	629	809	809	809	795	795	875
Высота	764	1380	764	1380	1004	840	1120	1925
Водоподготовка
подключение	2×G 3/4 A	2×G 3/4 A	2×G 3/4 A	2×G 3/4 A	2×G 3/4 A	2×G 3/4 A	2×G 3/4 A	G 3/4 A
Дренаж Ø в мм	40	40	40	40	40	40	40	50
Параметры электросети
Напряжение	400 V 3N AC 230 V N AC	400 V 3N AC	400 V 3N AC	400 V 3N AC	400 V 3N AC	400 V 3N AC	400 V 3N AC	400 V 3N AC
Мощность	6,3 3,8	12,6	8,6	17,2	11,0	11,0	17,4	44,0 34,6
Соединение в A	3 × 16 1 × 16	3 × 16	3 × 16	3 × 25	3 × 16	3 × 16	1 × 32	3 × 63 3 × 63